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众里寻她——自由自在进口食品手屈一指
随着我国国民经济持续增长，人均收入不断增加，城市化进程的加快，普通百姓越来越追求高品质的生活质量。进口食品以其上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种和优惠价格等受到了年轻“繁忙一族”的普遍欢迎。巧克力、糖果、饼干、口香糖/润喉糖、果汁饮料、果冻、咖啡/茶、干果、麦片等类产品在市场上十分走俏。如今进口食品在我国一、二级城市十分流行，是人们时尚生活的一部分。据国家质检总局此前报告显示，中国的进口食品来自欧美、韩国、日本、东南亚等140多个国家和港澳台地区，约10大类产品和3500多个品种,其合格率在99%左右。进口食品在国内越来越受到广大市民的喜爱和推崇，这种发展趋势也让欲进入进口食品行业的投资商看到了不容错失的商机。
2007年中国休闲食品销售额1000多亿，以15%的速度快速增长，成为一个即将井喷的大金矿，到2018年将高达4800亿，成为全球大的进口食品消费国。进口休闲食品零售业以其高市值、高速度、高利润的特性必然引爆新一轮的投资狂潮，中国进口食品专卖必然成为未来十年具备发展潜力的黄金行业。
进口食品从消费习惯的变化看发展趋势
现在人们的消费档次得到逐渐提高和升级，饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变。在中国越来越多的人将美味和健康的进口食品作为每日消费的一部分，无论是学生、上班族还是中老年人，进口食品受到了越来越多不同年龄层次的人群的青睐。因为人们发现日常需要补充的营养不能仅从一日三餐而来，这些进口食品也可以为自己提供身体所需补充的营养。消费群体对进口食品的认可度几乎为100%。
有关专家预测，占到中国三分之二人口约8亿多的年轻消费群，尤其是80后、90后“新新人类”因受西方文化和生活方式的影响，在未来10年将成为中国很强劲、最活跃的主力市场。据专家分析，中国对进口食品的消费将在未来一个时期达到“井喷式”增长，市场前景非常广阔。
专家预测进口食品及有关统计数据
据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球大的进口食品消费国。届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿人民币。未来十年是中国进口食品高速发展期。
从数据看进口食品：中国对意大利橄榄油的需求增长迅猛，2007年进口量比前年增长了137%;中国是马来西亚棕榈油的大买主，2007年上半年进口达35万吨;美国加州开心果协会亚洲区贸易总监吴永亮透露，目前中国是全球大的开心果进口市场，其进口量达到全球开心果年产量的10%以上;法国是中国农食品大的供应国之一，占中国农食品进口2.23%的市场份额;新西兰向中国出口的食品增长已超过250%;此外比利时巧克力、新西兰乳酪、法国纯净水、韩国清酒、美国玉米粒罐头、日本乌冬面、泰国榴莲等进口食品尽管价格不菲，但格外受宠，商家销售得越来越好，人们以前是尝试购买，现在是习惯购买了。