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现在众多的投资创业者进军到目前市场发展最为火热的重庆串串香加盟事业中来，在这个火爆的市场商机中，都想从中赚取更多的利润，当然投资加盟开店做生意的主要也是为了赚钱，那么串串香加盟开店的利润一般是多少，利润率一般是多少，应该怎么来计算评估？接下小编为大家详解
就整个串串香市场而言，荤串的平均利润在55%-65%串串香的成本是非常低的，并且人均消费50-60元之间，更是大众喜欢消费享受的特色美食，客流量也是十分多的，利润率是非常高的。就签友牛肉串串香品牌店为例，
签友品牌在提供爆款产品的同时还不断的根据消费者新的需求研发更多的特色小吃饮品之类的，促进更多的消费，并且串串香本身就是薄利多销的，每天数十桌甚至源源不断的客流量，20张桌子每天翻台三轮，一月平均，每日桌数在60桌，每天营业额数达10000万，月利润数达6万多。可见利润是十分可观的。
那么关于重庆串串香加盟开店的利润应该如何来计算？纵所周知，串串香的营业利润，主要是来源于菜品利润和酒水利润，这些利润的高低，又和你家店的店铺大小、餐品单价、和翻台率的高低息息相关。串串香店的利润就是总的实际收入减去成本开支，在串串香行业，重庆市场的毛利润是在55%-60%，纯利润是在20%-35%，串串香属于典型的低投入、高回报，而且回本一般来说都非常快。
现如今特色串串香已经是当下消费者热切追求的大众美食，在市场的销量也是十分好适合朋友聚会、家庭聚餐，所以每天的酒水销量也不会低。除了菜品利润和酒水利润外，合理安排店内的服务人员，注意水电气这些能耗的消耗，避免浪费，营业前要预算一下今天的菜品数量，减少菜品的损耗，在正常的盈利情况下，一个串串香店的回本时间大概在4-7个月左右。这也是串串香成为投资创业者首要选择的原因。
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