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瓜串串是四川最为传统的一种小吃，最早在20世纪80年代的时候就已经出现，其实和冷锅鱼有着相同之处，是由各种蔬菜各种肉食组合而成，然后再用竹签把所有的菜品穿成一串一串放入到pai料里面进行熬煮就可以使用，可以说这就是体现出草根美食的一种大众化，也是火锅的另外一种形式，所以大家也会把它称为小火锅，
这个品牌它有着优惠的价格，而且口感麻辣鲜香荤菜1块1个素菜五毛一个，有一些特制的大概在2到3元左右，而且菜品也有着各式各样的效果，比如说藕片有贡菜，莴笋，豆腐，西兰花，海白菜，海带，大头菜，土豆，藕片等等，荤菜也有很多，鸭掌，鸡爪，翅膀，鸡肉，同时还有特制的兔子肉，火腿肠，脆皮肠等等，这些都是消费者非常喜欢的一些菜品，同样也得到了大家的关注。
其实这本身就属于风味的一种小吃，得到了很多男女老少的喜欢，只需要投资1到2万元，那么就可以开这样的一家店铺，如果我们在经营的过程中可以投入更多的心思，每一个月收入上万真的是毫不成问题的，其实他的菜品种类有很多，除了有健康的蔬菜之外，而且还有很多色泽鲜美的海鲜等等，这些清爽的口感一早就已经得到了男女老少的喜欢，成都本身就是一个天府之国，也同样是美食之都，本身就继承了火锅的精华，能够体现出川味的精髓，所以你选择加盟之后确实也会给你带来更多的收益。
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