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重庆人，都是无辣不欢的主，对吃火锅胜过一切，不管是一个人，还是一群人；不管是夏天，还是冬天，每周都要吃火锅；重庆人一出门，满大街飘散着火锅香，早已侵入肌理。毫不客气的说，火锅，就是每个重庆人回到故乡的“还魂汤”。
重庆火锅风起云涌，这个冬天重庆本地人吃的火锅店是哪家？经过一番查阅，发现80%重庆人都会去山城小龙女火锅店打卡，听说火锅加盟店遍布全国各地，数量高达400多家，开到哪里火到哪里。本着一颗异常好奇的心，踏进这家重庆正宗九宫格火锅店。
简约而不失情调的店铺装修：以年轻时尚的花海音乐餐厅为主题，带来味觉与听觉的双重盛宴来袭，店内四周铺满鲜花，充满浪漫清新情调，仿佛置身于浪漫的花海，激发出内心久违的安逸感，歌声缭绕让一切都显得更加温馨！
山城小龙女火锅锅底有着30多种香料秘法炒制，搭配纯正牛油和清热除湿的中草药，美味的同时还养生。汤红味浓、辣而不燥，越煮越香，一次性使用干净健康。如果你并没有那么嗜辣如命的话，店内还有特色菌汤、养颜番茄、养身三鲜锅可供选择。
只涮8秒的鲜毛肚：毛肚，肯定算火锅里的C位，端上来时被干冰的雾气笼罩着，透着朦胧美，和手掌差不多大小的鲜毛肚，层层躺着很是水灵。
涮上8秒刚刚好，捞起来时带着红油，裹着辣汁囫囵吞下，稍稍粗糙的表面和柔软的舌头摩擦，韧性和脆度都令人满意，一口闷巨爽！真正的久煮不老，味道分分秒杀别家！
秘制嫩牛肉：山城小龙女火锅店内的牛肉，每天都是老板清晨去市场亲自挑选的上等牛肉，每一个部位都是精挑细选，讲究程度丝毫不输潮汕火锅！烫熟之后，哪怕什么也不蘸，牛肉本身那种鲜甜也能清晰呈现，带着香辣的汤汁，一口沦陷，小编的心早已被虏获！
肥牛公主：肥牛家家都有，但山城小龙女火锅店选用来自英国的谷饲牛肉，一头牛只出产5公斤，冲着这金贵度，必须点上一份！清晰的大理石花纹一看就是上品，轻轻夹起一片，在锅里滚上一滚，牛油混合肉香在嘴里弥漫开来，又香又醇，麻辣的感觉紧跟而上，味蕾瞬间全部被调动起来，就一个字——“爽”！
纯手打的鲜虾滑：手工现打的虾滑，全部被分成刚好一口的小饼，一股脑的滑进锅底，可以说是很适合我这样的懒癌患者！建议你试试它家的干碟，在辣椒面上裹上一圈，一口吞下，虾肉的质感直击舌头。
对一家火锅店的迷恋，除了对味道的追求，还有店内一切的恰到好处的用心，更重要的还是品质！山城小龙女火锅全国400多家门店，用细节处便让你感动，迷恋！想亲自体验可到：重庆渝中区观音岩临华大厦1楼（山城小龙女火锅总店）。
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