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鸡排可以称得上是小吃市场的“龙头老大”，因为它的原料是大部分人都能接受的鸡肉，而且制作过程简单，口感酥脆，口味多样。所以，在如今的小吃行业中，专注于做鸡排的品牌有很多。其中，正新鸡排凭借着10元一份的优惠价格，尤为受到了消费者和投资者的关注。那么正新鸡排利润大吗？
正新鸡排利润大吗？通过产品利润就能分析出来。
伴随着大众收入水平的逐渐提高，我们生活中很多产品都在不停地涨价中，所以时常有媒体戏谑称“猪肉都涨价了，你的工资却还没有涨”。鸡排这个小吃，本是台湾的经典美食，流传到大陆一带的具体时间，已经没有多少人能回忆得起来了，但肉眼可见的是，鸡排的价格在逐渐上涨。基本来说，现在市面上活跃着的鸡排品牌，一份鸡排的价格至少为15元。
而正新鸡排却保持了几年前的鸡排价格，就是10元一份，而且还会赠送一杯饮料。这就让人担心，正新鸡排利润大吗？其实，关于这一点，大家是不用顾虑的。
鸡排的原料是鸡胸肉，鸡胸肉的市场价一般在一斤六七元的样子，像鸡排店这种需要大规模进购产品的地方，可以拿到的价格会低到5元/斤这里。一份正新鸡排的分量在200g以内，也就是说，这份产品在鸡肉上的成本在2元左右。加上调料费、面粉费、水电费、燃气费、店铺费等附加成本项目的话，一份鸡排的成本约为5元。所以，正新鸡排的毛利润率会达到50%的样子。
正新鸡排利润大吗？客源也是门店利润来源的重要原因。
一份鸡排的利润再大，如果客源不够多，鸡排销售量上不去，正新鸡排店照样赚不了钱。正新鸡排虽然创建于2010年，历史不算太悠久，但其优惠的价格，可靠的品质，优良的口味，使其一上市就获得了大众的喜爱。所以正新鸡排的加盟店都是开一家就火一家，家家门口排满了长长的队伍。可想而知，正新鸡排店一天的利润能有多大了。
正新鸡排利润大吗？很多人之所以担心正新鸡排赚不到钱，是因为该品牌鸡排产品的价格，与其他品牌相比太低了。但是鸡排这个产品本身的成本就是少的，况且正新鸡排人气高，客流量大，积少成多下来，利润自然就大了。
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