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重庆火锅哪家口碑好?爱吃火锅的朋友必选它

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美食,对于广大吃货来说,具有不可抗性,而重庆火锅作为中国知名美食之一,喜爱着甚多。随着重庆火锅火遍全国,重庆火锅店也如雨后春笋般相继冒出,那么重庆火锅哪家好吃又不贵呢?小编在不久前吃过一家重庆火锅,觉得十分不错,所以想和大家分享分享,这家店名为“重庆渝味楠老火锅”。

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渝味楠老火锅在重庆近十家分店,今天探访的是沙坪坝微电园店,这里周边有公交站和地铁站以及一个停车场,交通很便利。小编是在地铁提示音上听到这家火锅,正好当时肚子也饿,便抱着试一试的心态过去。关于店内装修,小编不做过多讲述,主要是为大家介绍它家的锅底和菜品。

【锅底】从菜单上看,锅底种类非常丰富,有重庆火锅的代表锅底——经典红汤九宫格锅,以及养生类的大骨鸳鸯锅和开胃型的番茄牛尾鸳鸯锅。小便作为一名地道重庆人,自然点一份经典红汤九宫格锅。锅底端上来时冒着热气,牛油香味很浓郁,十足的牛油锅底,只从这个锅底就知道,这家店算得上是重庆老店。

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【菜品】火锅本就具有菜品多样化的特点,所以就不一一介绍了,只为大家分享其中三种特色菜品。

一:主菜——屠场鲜毛肚,毛肚是重庆火锅老三篇之一,是重庆火锅店必备菜品之一。据店渝味楠老火锅老板讲述,毛肚都是当天现宰,取其边缘鲜嫩薄脆的部分,运输途中也采用低温冷藏,确保毛肚新鲜程度。上菜前,毛肚也是摆放在碎冰上,不会因为时间的推移而变质。

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二:素菜——八秒土豆片,但是在经过店内大厨精湛的刀工处理后,土豆被切成薄薄的一片,弯曲360度,摆成鲜花状,只需烫上8秒以上就可吃,吃起来脆脆的,很有口感!

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三:小吃——现炸酥肉,酥肉是目前吃重庆火锅前必备小吃,外酥里嫩,香而不腻,还有一种麻麻的感觉,小编可以拍着胸脯说,这肯定是王者级别的酥肉。

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重庆火锅哪家口碑好?如果要推荐,小编自然是会推荐渝味楠老火锅,正宗重庆锅底、优质菜品、经典小吃满足你对重庆火锅的所有幻想,爱吃重庆火锅的朋友,这家店一定不要错过。


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