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您好，欢迎收看科技苑。刚才您看到的这些鸡叫做锦凤野鸡，怎么样漂亮吧？这锦凤野鸡是江西省铜鼓县的黄长生经过长时间选育培育出的杂交野鸡新品种，2006年，由农业部科技中心评定为养殖新特品种。黄长生不但培育出了锦凤野鸡，还针对它的习性，总结出了一套好的养殖方法。一起来看。
江西省德盛珍禽养殖总场厂长：黄长生：它的抗病力生命力很强。去年年初，我们南方遭遇百年不遇的冰雪灾害，很多养殖户家里的鸡鸭鹅都冻死了，我的野鸡站在外面淋雪，一只都没有冻死。
虽说这锦凤野鸡适应能力强，可它们还保留着很多野鸡的野性子，所以这养法和家鸡是大不一样。为了摸透它们的脾气，对着性子养野鸡，黄长生和他的儿子黄河，可是下了大功夫，用他们自己的话来说，就是摸石头过河。
黄长生：它生性好斗打架
锦凤野鸡第一个特点就是好斗！尤其在每年的四五月份，繁殖期一到，公鸡们为了争夺配偶，对同性是毫不留情。
黄河：有时候打的时候它的毛呀连皮带肉一起被啄掉，在我们养殖来说这是比较致命的。特别是那个嘴很厉害。
这锦风野鸡的喙又尖又硬，一旦公野鸡之间起了争斗，后果往往是两败俱伤。
可野鸡的卖点之一，就是羽毛漂亮，掉了毛受了伤的鸡，价格就会大打折扣。为了解决这个问题，黄长生父子俩先是想出没收武器的办法！断喙！
空镜被断了一半的喙的公鸡：
黄长生：后来我就给它断了，使它上下喙不对称，这样它就夹不住皮，夹不住皮毛就减少了啄的伤害。
黄长生给留作种鸡用的公鸡，在两月龄时断喙，断去上半喙的一半，打斗造成伤害的程度就减少了很多。可是，总有那么些精力过剩的公鸡，断了喙还打，照样还被打成秃尾巴鸡。看来，要让它们消停，还得找个拉架的！
加一个孔雀和野鸡在一起的镜头，插幽默些的音乐
（拟音）干嘛呢？放老实点！小样！
黄河：这些孔雀是有用的，起到护卫的作用！
记者：护卫？怎么讲？
黄河：我们这野鸡野性比较强，我们放几只孔雀放在里，可以起到震慑的作用。
孔雀一声吼，野鸡马上警觉，不敢逞能打架。孔雀一开屏，野鸡们更是觉得黯然失色，自愧不如！
黄河：就像我们人一样，小个子人怎么去跟那个大个子比呀。
用孔雀来管野鸡，这招够绝的，那他们是怎么想到的呢？
黄河：有一次我们在清栏时，清栏的时候不小心有几只孔雀就跳到野鸡圈里了，因为空间一大我们单一去抓一只孔雀那就比较困难了，那就随它吧，第二天，我们发现这野鸡好了，没以前打的那么严重了，那我就想一想这是怎么回事呢？ 我想到以前看的《动物世界》节目，它每个品种自立为王，孔雀是鸟中之王，我站在这里，野鸡再怎么野，它比不过它。
黄长生的养殖场里除了野鸡还养着珍珠鸡、孔雀等其它珍禽，一件偶然的小事，触发了他们的灵感。野鸡怕孔雀，真应了那句俗话“一物降一物”。更凑巧的是，孔雀和野鸡的发情期基本一致，公野鸡们为争夺配偶开始打架的时候，也就是公孔雀为了追求配偶，频繁地鸣叫和开屏的当口，正好就借公孔雀的大嗓门和大个头来制止公野鸡打架。于是，黄长生父子就在每年4月份野鸡繁殖季节，把公孔雀请进野鸡圈。
（拟音）哼！
记者：我看到这个圈里大多数关得都是公野鸡？
黄河：我们把公的先放在这边，用孔雀先压住它，到时候我们把公野鸡放进母野鸡圈里，自然而然它再野再烈的性子也改了。
记者：收敛一下？！
到繁殖期，公野鸡们首先被集中起来，接受孔雀们的管教，每30只公野鸡配一个公孔雀管教员。为了让管教们充分发挥出自身水平来，黄长生父子还给它们配上管教助理――母孔雀！
黄河：公孔雀在繁殖期对母孔雀求偶时的开屏，还有求偶叫声对公野鸡产生震慑力。
记者：那就像警报器一样？不打架了？没错
每三只公孔雀管教配上一只母孔雀，这场面就热闹了！公孔雀们不停地展示歌喉和做开屏动作。这下，把圈里的公野鸡们吓得不轻。哪还敢逞强打架。
公野鸡在管教所里呆上半个月，再把它们放进母野鸡群里。它们就安分很多，但在公鸡进了母鸡圈后，孔雀还要继续巡逻放哨，免得极少数不安定分子再扰乱治安。在公母混养圈里，每一百只野鸡配一只公孔雀就可以了。
为进一步安抚公鸡不让它们打架，到每年的繁殖季节，这场地里的公母鸡比例还得调配一下，黄长生这是按1:5的比例来搭配的，也就是一只公鸡丈夫配五只母鸡老婆。免得母鸡太少，又导致公鸡为抢老婆打架生事。但母鸡数量也不能太多，否则公鸡就忙不过来了，就会有部分母鸡下的蛋不能及时受精，没有受精的蛋可就孵不出小鸡了。
保证每一枚野鸡蛋及时受精，是提高种蛋孵化率的先决条件。此外，野鸡种蛋孵化的方法也很讲究。说到这咱们可以先看看野鸡的种蛋，这枚绿色的就是野鸡蛋，野鸡蛋比普通柴鸡蛋个头小很多，但它的壳却比鸡蛋硬，里面的胎衣也比家鸡的厚，所以孵化要求的温度和湿度都和家鸡不同。根据野鸡蛋的这些特点，黄长生父子钻研出了一种野鸡家庭孵化法，24天，您就可以自己孵出小野鸡了。
因为野鸡蛋产下来通过产道，又接触到地面带有细菌，我们把它洗干净消一下毒。
把种蛋放进0.03％浓度的高锰酸钾溶液里消毒处理。控干水分，然后把种蛋整齐地码放在蒸馒头用的竹笼屉里。
注意，一定要尽量放满，这样种蛋挤在一起可以起到相互固定的作用防止滚动。接下来把码放好蛋的笼屉放进孵化窝里。
这个孵化窝是黄长生自制的，是一个废木桶，木桶高60厘米，直径50厘米。在木桶外面用厚厚的废棉絮包裹起来起到保温作用，里面放进一个电褥子，把电褥子四角翻出来。
要孵化成功，温度是关键，不过要保证精准的温度，必须得准备一样东西——温控器。这种温控器在市场上很容易买得到。
它有一个输出电源，将电热毯插在输出电源的插座上。怎么控制它的温度呢，这有一个调节器。调到38.5度。
设定好温度后，孵化窝里的温度就交给温控器控制了。温控器是通过和温控器连接的温度探头得知窝内温度的，放置时一定要让它充分接触蛋表面，这样才能准确测量蛋温。野鸡整个孵化期为24天，前十天温度要求高，需要调制在38.5摄氏度。
因为野鸡蛋比较结实蛋壳比较厚，通过高温才能使蛋中心温度达到发育的要求。
在11到20天时，把温度降到37度，因为这个温度最适合胚胎的成长发育。
最主要的是后期21到24天出壳阶段，我们把温度回升到38度，刺激它让它破壳。记者：为什么要刺激它一下？
因为在37度舒适安宁的环境下，它不愿意动，温度一提高，它就会蠢蠢欲动，刺激它出壳。
通过 “两端高中间低”的温度控制，基本满足了野鸡胚胎发育各个阶段的温度需要。但是，在孵化当中还要注意一个问题，就是要让种蛋受热均匀，在家中孵化需要人工翻蛋