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火锅的美味早就已经打破了季节的限制，让大家在一年四季全部都可以消费，而最近这几年自助火锅更是得到了发展的空间，所以在市场上也变得非常的流行，自助餐连锁店每一年的收入大概是需要多少呢？首先我们就应该了解加盟的一些投资。
火锅自助餐这一类的餐饮店，首先就应该选择一个适合的经营场地，比如说我们可以选择在办公楼附近高校区附近商业圈附近，因为这些地段往往都有着较大的人流量，也成为了大家哄抢的目标，但是场地的租赁费用相对来说比较高，如果我们选择了一家100平方米的店铺，每一个月最起码需要支付2万元的房租费用，在租好了店面之后也需要进行装修，总的费用大概在20万元左右，此外也应该雇用人工，每一个员工按照2500元计算的话，那么也是一笔不小的开支，最起码需要45万元左右。
至于火锅自助餐加盟到底有多少收入，这和我们门店的档次有一定的关系，也需要结合所推出的菜品，一般的情况下每一个人的消费就达到了八九十元左右，就算菜品比较普通的话，人均的消费也达到了四五十元，按照人均消费45来进行计算，一次性大概可以容纳60名客人，如果人流量比较多，最起码可以超过150左右，这样的话一个月的营业额就达到了20.25，那么毛利润大部分不会很高，最起码可以在53%左右，也就是说你一个月所赚的钱大概在10.7万元左右，当然我们也应该扣除相应的费用，也就是说如果我们加盟了这样一家店铺，每一年所赚的利润在57.6万元。
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