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都说创业不易，那是因为很多创业项目有着较高的投资门槛和较大的风险性，这两个限制很好地控制了创业者的数量。但是对于真正的创业者而言，这都不能阻拦自身创业的决心。要想选择门槛低、风险低的创业项目，摆摊卖小吃是一个不错的选择。夜市时候人来人往，是很多人卖小吃的优选市场。那么，适合夜市卖的新颖小吃什么能赚钱呢？
适合夜市卖的新颖小吃什么能赚钱？夜市的人流是比较密集的，小吃生意一般都好做。但是，好做的生意和利润丰厚的生意之间还是有区别的，下面小编就为您介绍几个比较能赚钱的新颖小吃种类。
1、铁板鱿鱼
现代人口味比较重，还喜欢尝新鲜，而鱿鱼这种海鲜类食物，因为内陆少见，所以在制作成小吃的过程中就有很多人追捧和喜爱。做铁板鱿鱼生意的话，不仅受众广泛，而且出台快，利润高，很适合众多投资者。不过，铁板鱿鱼要想制作出好的口味，还是要经过反复练习的。只有口味好了，回头客才会多，回报才会更高。
2、铁板豆腐
都是是一种用途很广泛的食材，但是新鲜的是，豆腐的营养价值也是比较高的。将豆腐做成铁板豆腐在夜市中售卖，大部分人都会买账。且豆腐制作成本实在是低廉，生意越好，其利润率越是可观。
3、烤猪蹄
猪蹄中蕴含着丰富的胶原蛋白，这对人体而言很具有营养价值。烤猪蹄这种食物，既具备了食材的营养成分，又将食材的美味大程度地发挥了出来，因此在吃货之间非常有市场。不过，烤猪蹄的技艺也有好坏之分，上等烤猪蹄应该外酥里嫩，皮薄肉厚，吃起来鲜美爽口。口味越好，生意当然也会越好。
4、麻辣烫
一直以来，国人都非常能够接受麻辣烫这种食物，因为麻辣烫是采用高汤烹制成的，出台快，价格低，菜品可以自由选择和搭配，能够很好地适应夜市中市场的需求。
适合夜市卖的新颖小吃什么能赚钱？适合夜市卖的能赚钱的小吃还是很多的，上述介绍的只是一部分，还有章鱼小丸子、烤面筋、烤土豆、凉茶等等项目，都是很好的生意选择，符合您低成本、高利润的创业需求。